Bir Japon gıda markasının ürettiği "Beyaz Gece" adını taşıyan dondurma, dünyanın en pahalı dondurması rekorunu kırdı. Guinness Rekorlar Kitabı'na giren dondurmanın bir porsiyonu için 6 bin 380 dolar (880 bin yen) ödemek gerekiyor. Asıl adlı "Byakuya" (Japonca'da beyaz gece anlamına geliyor) olan dondurmayı bu kadar özel kılan ise içinde kullanılan malzeme. Yenilebilir altın yaprak ile servis edilen dondurma, İtalya'nın Alba kentinde üretilen beyaz trüfle yapılıyor. Bu trüfün tek başına kilo fiyatı ise 14 bin 500 doları buluyor. Üzerinde ise altın yaprağının yanı sıra, iki tür peynir ve "Sakekasu" bulunuyor. "Cellato" adlı Japon marka istedikleri tadı elde edebilmek için 1,5 yıl boyunca çok sayıda deneme yaptıklarını belirtti. El yapımı bir kaşıkla birlikte satılan dondurmanın, üzerine trüf mantarı dökülüp yumuşatılmak suretiyle yenmesi tavsiye ediliyor.