Karşıyaka'da toplam 10 yıl görev yaparak kulübe 2014'te Türkiye Kupası ve Cumhurbaşkanlığı Kupası, 2015'te ise lig şampiyonluğu kazandıran 53 yaşındaki Sarıca, yeni ekibiyle 1+1 yıllık sözleşme yaptı. Ufuk Sarıca transfer çalışmalarına da başlarken ekibinde Karşıyaka'dan yardımcılarının da olması bekleniyor. Tecrübeli çalıştırıcı oyuncu olarak da görev yaptığı yeşil-kırmızılılarda 2012-2016 ve 2019-2025 yılları arasında antrenörlük yaptı.