1. Mercimek Çorbası
Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 6 su bardağı su
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
Soğan ve havucu küçük küpler halinde doğrayın. Tereyağında hafifçe kavurun. Üzerine unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun. Mercimeği ve suyu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
2. Tavuklu Sebze Çorbası
Malzemeler:
- 2 adet tavuk but
- 1 adet soğan
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 su bardağı bezelye
- 8 su bardağı su
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
Tavuk butlarını suya ekleyerek haşlayın. Haşlanmış tavuk etlerini didikleyin. Zeytinyağında doğranmış soğanı kavurun. Üzerine doğranmış patates, havuç ve bezelyeyi ekleyerek soteleyin. Haşlanmış tavuk etleri ve suyu ekleyerek kaynamaya bırakın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
3. Domates Çorbası
Malzemeler:
- 5 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 6 su bardağı su
- Tuz, karabiber
- 1 tatlı kaşığı şeker
Yapılışı:
Domatesleri rendeleyin. Soğanı yemeklik doğrayın. Tereyağında kavurun. Üzerine unu ekleyerek kavurun. Rendelenmiş domatesleri ekleyerek soteleyin. Su, tuz, karabiber ve şeker ekleyerek kaynamaya bırakın. Kıvamı isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
Bu pratik ve kolay sulu yemek tarifleri ile lezzetli ve doyurucu yemekler hazırlayabilirsiniz. Hem sağlıklı hem de pratik olan bu tarifleri deneyerek sevdiklerinize lezzetli yemekler sunabilirsiniz.
